모두를 위한 라이프 스타일 의학 : 건강식이 우선

“생활 의학은 부자만을위한 것 맞죠?” 한 동료가 몇 년 전에 사람들을 건강한 습관으로 인도하는 비교적 새로운 의학 분야에 대한 나의 참여에 대해 질문했습니다. 이것은 확실히 일반적인 오해였습니다.

그러나 미국 전역에서 건강 활동의 활성화 된 브랜드는보다 광범위한 사람들에게 라이프 스타일 의학을 제공하려는 의도입니다. 이것은 만성 질환에 가장 큰 영향을받는 지역 사회를 참여시키기위한 American College of Lifestyle Medicine의 새로운 노력에 의해 뒷받침됩니다.

건강한 라이프 스타일의 첫 번째 기둥 : 음식은 약입니다
라이프 스타일 의학은 사람들이식이 요법 개선, 활동 증가, 스트레스 관리, 숙면, 음주 조절, 담배 끊기와 같은 건강한 행동을 채택하고 유지하도록 돕는 증거 기반의 실천입니다. 대규모 연구에 따르면 그러한 습관은 우리의 삶을 10 년 넘게 연장 할 수 있습니다. 더욱이, 이러한 습관은 당뇨병, 심장병, 뇌졸중 및 암과 같은 질병으로부터이 여분의 해를 보호 할 수 있습니다 .

채소, 과일, 콩, 콩과 식물, 견과류와 씨앗, 통 곡물이 풍부한 식단을 의미하는 식물성 식단을 섭취하면 당뇨병 , 심장병, 뇌졸중 , 뇌졸중 과 같은 많은 만성 질환의 위험뿐만 아니라 염증을 줄일 수 있습니다 . 그리고 암 . 간단히 말해서 음식은 약입니다. 일부 의사는 정기적 인 치료의 일환으로이 정보를 환자에게 제공하고 있습니다.

그러나 많은 사람들이 건강한 식물성 식품에 쉽게 접근 할 수 없습니다. 특히 지금은 심각한 재정적 한계, 실업, 불안정한 주택에 시달리고있을 수 있습니다. 또는 식료품 옵션이 극도로 제한되어있는 "음식 사막"에 살거나 패스트 푸드와 정크 푸드를 다른 어떤 것보다 더 많이 구할 수있는 지역 인 "음식 늪"에 살 수 있습니다. 음식 늪에 살면 과체중이나 비만이 될 위험이 높아집니다 .

방정식을 바꾸는 데 도움이되는 방법
환자가 건강한 식물성 식품에 접근하도록 돕는 것은 매우 중요합니다. 그리고 일부 의사와 학술 의료 센터는 소외된 지역 사회에 건강 식품을 제공하기 위해 조치를 취하고 있습니다.

식품 저장실. Jacob Mirsky 박사는 Massachusetts General Hospital의 의사이자 의학 부서의 Healthy Lifestyle Program 공동 책임자입니다 . 그는 보스턴 북부의 소외된 지역 사회에서 일하며 클리닉의 새로운 식물 기반 식품 저장실 을 감독합니다 . 그가 환자에게 식물이 우세한 식단을 처방 할 때 그는 식물도 제공 할 수 있습니다. 그는이 작업을 자신의 환자를 돌보는 동시에 불평등을 해결하는 강력한 방법이자 행동주의로 본다.

식물 기반 식품 저장실 및 식품 처방 프로그램은 지역 사회에서 긍정적 인 반응을 받았습니다. 텍사스의 시골 저소득 지역에있는 그러한 프로그램 중 하나 는 6 개월 동안 2 주마다 음식이 부족한 것으로 확인 된 가정에 30 파운드의 신선한 농산물을 제공했습니다. 참가자들은이 프로그램이 가족에게 음식을 제공하는 데 매우 중요하다고 설명했으며 99 %는받은 음식을 모두 또는 거의 모두 섭취했다고보고했습니다.

교육 및 지원. Michelle McMacken 박사는 뉴욕 대학교의 Grossman School of Medicine의 조교수이자 NYC Health and Bellevue Hospital 의 식물 기반 라이프 스타일 의학 프로그램 책임자입니다 . 그녀는 사회 경제적 지위에 관계없이 가능한 한 많은 환자에게 라이프 스타일 의학 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

"나는 모든 사람이 생활 양식 의학, 특히 가장 큰 혜택을받을 가능성이있는 가장 위험하고 가장 취약한 환자들에게 접근 할 자격이 있다고 믿습니다."라고 그녀는 말합니다. “중요한 사회 경제적 도전에 직면 한 환자를 포함하여 대부분의 환자들은 더 건강해지기 위해 무엇을 할 수 있는지 배우고 싶어합니다. 우리는 그들이 자신의 상황에서 생활 양식 의학을 어떻게 활용할 수 있는지 알아 내기 위해 협력합니다.”

어려운 상황에도 불구하고 그녀는 환자가 체중 감소, 콜레스테롤 및 혈당 수치 개선을 포함한 건강 변화를 달성하는 것을 보았습니다.

사람들에게 식물성 식품의 힘에 대해 교육하는 프로그램은 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 캘리포니아의 의학적으로 취약한 지역에 살고있는 제 2 형 당뇨병을 앓고 있는 32 명의 Latinx 사람들을 대상으로 한 연구 에서는 참가자들에게 식물성 식품의 힘을 소개하는 5 주 프로그램을 제공했습니다. 그 프로그램이 종료 된 지 6 개월 후에도 혈당 감소는 계속되었습니다.

사람과 음식을 연결합니다. Family Van 은 Harvard Medical School에서 지원하는 장기 모바일 건강 프로그램으로 보험 가입 여부에 관계없이 누구에게나 무료 교육, 리소스 및 일부 임상 서비스를 제공합니다. 그들이하는 일의 대부분은 사람들이 SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program)를 통해 영양 지원에 접근하고 The Fresh Truck 및 The Daily Table 과 같은 저비용 농산물 공급원을 찾는 데 도움을주는 것 입니다. 그들은 또한 건강한 식단 상담과 함께 식료품 기프트 카드를 제공 할 것입니다. Family Van은 체질량 지수, 혈압, 혈당 및 광석과 같은 데이터를 10 년 넘게 수집 해 왔으며 이러한 개입이 효과가 있음을 보여주는 여러 논문을 발표했습니다.

이와 같은 프로그램은 필수적이고 훌륭하지만해야 할 일이 훨씬 더 많습니다. 매사추세츠 종합 병원의 건강한 라이프 스타일 프로그램에서 우리는 모든 환자의 만성 질환 예방 및 치료를위한 표준 치료로서 건강한 라이프 스타일 실천을 확립하고자합니다 . 이를 위해 우리는 모든 환자의 신체 검사에서 임상 적으로 중요한식이 요법과 생활 방식 요인을 평가하는 실용적이고 정확한 방법을 개발하고 있습니다. 동시에, 우리는 식물 기반 식품 저장실, 건강 코칭 및 웹 기반 그룹 교육 수업을 포함하여 사람들이 더 건강하게 먹고 살 수 있도록 증거 기반 접근 방식을 연구하고 있습니다. 우리는 미래에 모든 환자가 건강한 삶을 살기 위해 필요한 양질의 정보, 자원 및 지원에 액세스 할 수 있기를 바랍니다.